おさるぱぱのブログ

グルメやお出かけ、その他色々な出来事

家呑み@自宅





 おさるぱぱです~(^^♪

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 今日は「家呑みネタ」で・・・(^^;)

 ずいぶんと涼しくなってきて、「お湯割り」が美味しい季節になってきましたね~(*^。^*)

 我が家の常備酒「黒霧島」お湯割りをチビリとやりながら、とある日の晩酌写真で~す§^。^§

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 刺身は「びんちょう鮪」です。

 袖長鮪と書きます。

 昔は産地でないと、特に関西では刺身はあまりなかったと思いますが、最近は「サンマ刺」とかと同じく輸送・保冷技術の発達で色々なお刺身が食べられるようになってきたのは嬉しいですね♪

 この鮪は加工用のシーチキンとかの材料としても有名ですよね♪


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 煮魚は「カラス鰈」です。
 
 子供の頃は煮魚ってあまり好きではありませんでしたが、お酒を嗜むようになり&年齢を重ねるにつれて、煮魚が大好きになってきました♪

 この魚の「ホロっ」とした身離れの良さが、なんか好きなんです(^^♪


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 「ほうれん草おひたし」です♪
 野菜も取らないと・・・(*^。^*)


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 豚肉生姜焼き・・・ご飯にも合う素敵なアテですよね~ヽ(^。^)ノ


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 買ってきたおかずシリーズ「イカフリッター」

 育ちざかりのおさるがいる我が家では、「揚げ物」は外せません♪



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 「キンピラ」です。
 牛蒡と人参で、食物繊維とビタミンを補給しないと・・・!(^^)!

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 「スジコン」です♪※ちょっとピンぼけですな~(*_*)
 
 今回は牛蒡も入ってまっせ~(*^。^*)

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 家でほっこり・・・美味しいアテでお酒がススミましたわ~!(^^)!

 ではでは~(^^)/~~~~~~~

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  1. 2011/10/22(土) 16:42:34|
  2. 自宅メシ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

めっちゃ豊富な教材で、自習のお湯割りも進みますなぁ~!
  1. 2011/10/22(土) 18:06:54 |
  2. URL |
  3. きしけん #16gGQgHA
  4. [ 編集 ]

きしけんさん>

 カラス鰈煮つけはオツトメ品なんです(^^♪

 茨木在住の「あのお方」が良く召し揚がられているのを真似して以来・・・お気に入りの一品となりました。

 珍し系として他には「メルルーサ」なんかも、ええ感じになりますよ♪

 遠洋トロール漁船の乗組員の方に感謝です~(^^♪
  1. 2011/10/22(土) 18:46:35 |
  2. URL |
  3. おさるぱぱ #-
  4. [ 編集 ]

メルルーサは私らの年代の子供の頃には、安い白身魚として、母親が重宝していたようで、よくフライとかで食べていた食材です。
確かに、遠洋漁業の方々に感謝ですね。
  1. 2011/10/22(土) 21:05:58 |
  2. URL |
  3. きしけん #16gGQgHA
  4. [ 編集 ]

きしけんさん>

 昔、船員だった頃に、船ではよくムニエルとかで出てました。

 なんというか、あの「鱈系」の「ほろっ」とする身離れ系の魚が好きなんですわ~(^^♪

 なんだか、また食べたくなってきますね~!(^^)!
  1. 2011/10/22(土) 21:17:49 |
  2. URL |
  3. おさるぱぱ #-
  4. [ 編集 ]

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Author:おさるぱぱ
酒と美味しいアテ・・そして、海をこよなく愛する50歳。

毎日更新!とはいきませんが、日々の出来事(主に神戸市近辺の酒、アテ・・そしてお出かけなんぞを中心に)をアップしていきます。

よろしくお願い致します。











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