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チャパティを焼いてみました(^^♪@自宅






 おさるぱぱで~す(^^♪

 以前、北野の「クスム」というお店のカレーを食べにいった時、「ナン」ではなく「チャパティ」が出てきて、それがけっこうカレーに合ってて美味しいと感じたことがあり、一度自宅でも作ってみようとアレコレレシピを調べて「全粒粉」で作るということがわかり、全粒粉を購入してからそのまんまホッタラカシにいたのですが、久しぶりにふと思い出して作ってみることにしました!(^^)!







DSC_2104.jpg

 ちなみに「クスム」のカレープレートはこんな感じです(^^♪※ベジタブルカレー&豆カレーでしたが、ウマかった~(*^_^*)






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 白いのが「チャパティ」で、「ナン」より薄くて柔らかい食感でした(^^♪

 こんな感じの仕上がりになるかな~・・・・(^^;)






DSC_0130.jpg

 全粒粉と普通の薄力粉をスタンバイ(^^♪

 「チャパティ 全粒粉 レシピ」で検索したら、たくさんのレシピが色々あって、全粒粉だけで作るものから薄力粉をブレンドするタイプ・・・雑穀入りとか色々ありましたが、クックパッドつくれぽのレシピのひとつを参考にさせていただきました!(^^)!

 

DSC_0132.jpg

 全粒粉と薄力粉は4:1の割合でお水と混ぜてこねこねコネまくり~(●^o^●)





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 打ち粉して、麺棒で丸い形に伸ばしていきま~す♪






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 その後、中火の弱い目の火加減で、フライパンで焼いていくのですが・・・・






DSC_0142.jpg

 柔らかい感じに仕上がらず、なんだか「パリっ」とした仕上がりになってみました・・・(^^;)






DSC_0144.jpg

 横からみても「パリっ」と感がメチャあるな~・・・・(+o+)

 でも、ちょっとつまみ食いしてみたら、小麦の良い香りがしていて、脳内カレーモードに火がついたようですw







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 急遽、あり合わせの野菜・ツナ缶でカレーを作ってもらいました!(^^)!





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 固めの「チャパティもどき」にぴったりの、ねばりやや強めの美味しそうなカレーも仕上がりましたよ~(●^o^●)






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 他にも、コープさんで購入の半額オツトメ品もあけましょう~(*^_^*)






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 オニオンスライスの上に切って並べるで~(^^♪






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 モヤシ&人参で即席ナムル~(*^。^*)

 




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 大根そぼろ餡かけもスタンバイオーケー(*^_^*)







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 メインのカレーもスタンバイオーケー!(^^)!

 






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 整いました~(^^♪
 いただきま~す(*^_^*)

 

 



DSC_0158_20160220180821776.jpg

 「パリッとチャパティ」にカレーをオン!!

 パクっとオクチに頬張って・・・・(゚д゚)ウマー!


 

DSC_0159_20160220180823d12.jpg

 ナムル乗っけて・・・・







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 カレーも一緒に乗っけて・・・・これも (゚д゚)ウマー!

 パリッと感がスナック感覚でえぇアテになりました~(^^♪

 次回は「柔らかい」のんを作らないとですが、「パリッとチャパティ」もナカナカ美味しい感じでしたよ~(^^♪

 いやいや、どうも御馳走さまでした~(*^_^*)

 ではでは~(^^)/~~~~~~~


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酒と美味しいアテ・・そして、海をこよなく愛する50歳。

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